|
点击蓝字 关注我们  校园食品安全一直牵动着万千家长的心，也是社会关注度非常高的话题。近年来，我县逐步加大食堂“明厨亮灶”工程推进力度，全面实现中小学校食堂明厨亮灶100%全覆盖。  临近饭点，班佑完全寄宿制小学的食堂后厨已是一派热火朝天忙碌景象，通过食堂内悬挂的监控屏幕，师生们可以对后厨的环境卫生、加工烹饪等环节一目了然。就在去年，该校在县教育局的统筹安排下，实施了“明厨亮灶”工程，学校食堂实现从洗菜、下厨到上桌的全程监控。  县班佑完全寄宿制小学学生 王措 ： “厨师阿姨们在里面做饭，我们通过屏幕可以看见，我们吃的很放心，也很健康。”   “显示屏放的位置要求是公开的，能让老师、学生、家长都看得到。”该校负责人表示，这样阳光透明的监督方式，能倒逼后厨工作人员提高自我要求，学校管理人员加强管理，从而提升整个学校的后勤管理水平。  县班佑完全寄宿制小学校长 索郎尼扎： “在党和国家的关心与支持下，学校食堂配了最先进的厨具设备，如切肉机、炒菜锅，洗碗机及消毒柜，学生的健康也得到了保障，并且安装了明厨亮灶的设备后孩子们吃得舒心，家长们也放心。”  近年来，我县积极推行透明厨房、阳光操作，通过因地制宜、逐步推进等措施，督促学校餐饮服务工作者守法经营、诚信经营。同时，建立建全校长师生共餐、从业人员共餐、家长陪餐、随机访查等机制，全力保证师生“舌尖上的安全”。  “2015年开始建设明厨亮灶工程，我县共有31所中小学，投入资金300余万元，目前为止明厨亮灶工程覆盖率100%，名列全州前茅。”县教育局副局长佤森说道。   主管：中共若尔盖县委宣传部 主办：若尔盖县融媒体中心 审核：吴刚、李珩 编辑：汪凌晓 记者：杨洪春 泽主措 投稿邮箱：regxcb@126.com 新闻热线：0837-2292403  若尔盖县融媒体中心官方微信 微信ID：regxcb  |
