小金县将结球生菜作为主导产业，从移栽到采收只需要50天左右的时间，亩产量约4000公斤，一年可种两季。去年，开源农业成功申办蔬菜港澳直供认证，共计186吨结球生菜卖到香港市场。今年目前，已接到2400吨的订单，主要供应快餐连锁企业。其中供应肯德基2000吨，麦当劳400吨。
