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肉类是我们日常生活中必不可少的食物，人们常食用的有牛肉、羊肉、鸡肉等肉类，在哈巴河县萨尔塔木乡阿克托别村，村民托汗·佐海另辟蹊径，开了一家骆驼肉铺，走上了致富路。 近日，记者在托汗·佐海的肉铺里看到，前来买肉的顾客络绎不绝。店主托汗·佐海手起刀落，正忙着给顾客切肉、称量、装袋。
今年47岁的托汗·佐海因为屠宰技术过硬，常被邀请去宰羊、宰牛。在宰杀牲畜的过程中，他发现顾客对骆驼肉的需求量大，但是市场上骆驼肉店却很少。2020年的11月，托汗·佐海在萨尔塔木乡街中心开了一家专卖骆驼肉的店铺，开启了自己的创业之路。
“开店以来生意很好，每天能卖一只骆驼，差不多300-400公斤，生意好的时候能卖一吨肉，一天的收入在2-3万元左右。”哈巴河县萨尔塔木乡阿克托别村村民托汗·佐海说。 托汗·佐海每天准点开门营业，他家的骆驼肉品质好，又实惠，前来买肉的顾客很多，现在不仅是附近的村民，还有顾客专门从外地过来买他的骆驼肉。
顾客木拉提别克·加尼木汗说：“我们是专门从布尔津县过来买肉的。他这里肉的价格合理，肉质也好，这次我们买了50多公斤肉。” 如今，骆驼肉销路打开了，有了固定的顾客群，生意也逐渐走向正轨，托汗·佐海对未来有了新的期待和打算。“以后我会继续扩大规模，多雇佣几个人，我现在卖的都是骆驼肉，以后再增加一些牛肉、羊肉和马肉等肉类。”托汗·佐海信心满满地说。 |
