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新年伊始，万象更新。别斯铁热克乡加勒格孜喀拉尕依村村委会传来了阵阵香甜的气味，原来是村里正在举办“厨艺大比拼”，走近一看，一道道新鲜出炉且造型精美的点心正散发着热气，让人忍不住的想去尝一口。 一早，参赛人员早早的就聚在村委会，将食材与工具整齐的摆在制作台上。比赛中9位参赛人员有条不紊的开始打蛋、和面，动作一气呵成，现场丝毫没有紧张的比赛氛围，仿佛就像是在做一顿家常便饭一样简单。 各参赛选手的面点制作精致，不仅品类丰富，而且风味多样，烘烤过的糕点更是酥脆可口，让人垂涎欲滴。 “制作点心可以说是当地最传统的手艺了，烤馕、做包尔萨克等食品在过去占据了家庭妇女的大部分生活，如今随着社会发展，我们生活条件越来越好，面食更是多不胜数，工艺也在不断改进，这种手艺会变成另一种谋生手段，会帮助许多家庭摆脱贫困。” 村民布力布力·马买这样说到。 |
