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野生食用菌是群众喜爱的美味佳肴，但误食有毒野生菌会发生中毒，甚至会危及食用者生命。为有效预防误食有毒野生菌中毒事故的发生，保障人民群众身体健康和生命安全，迎丰镇市场监督管理所、安监办加强市场巡查，并在各村组织开展了野生菌食用安全宣传工作。
加大宣传，普及安全知识。通过发放宣传资料、悬挂横幅、张贴常见毒菌图谱、野生菌中毒实例教育等多种宣传方式，宣传野生菌中毒预防知识，减少和避免中毒事件发生。同时，利用镇微信公众号和短信平台，向广大群众提醒，告知村民食用野生菌的严重危害及中毒后的自救办法等常识，提高村民对毒菌相关知识的了解，杜绝因误采、误用、误食毒菌引发的中毒事件发生。 加强监管，强化源头防范。深入菜市场、餐馆、人口居住聚集点、交通要道等地，宣传讲解野生菌中毒防治知识，要求村民不要自采自食、不销售野生菌，树立良好的防护意识；严防误食中毒事件发生，切实做好食品安全工作，镇安监办、市场监管所、派出所组成排查小组，对集镇市场进行排查，从源头防范有毒野生菌流入市场；加大对境内餐饮服务行业的监管，做好对餐馆野生菌来源过程的排查，防止有毒野生菌流向餐桌。 多方联动，建立应急机制。强化群众对误摘、误食野生菌的认识，同时让群众懂得如何识别野生菌及野生菌中毒的救治方法；要求餐饮经营单位要严把食用菌的采购关，严格加工，留样备查，确保消费者食用安全；迎丰镇建立预防野生菌中毒应急机制，镇安监办联合镇卫生院、派出所等驻镇单位成立应急小组，要求卫生院及时备齐备全各种菌类中毒的救治药物，确保在中毒事件发生后第一时间内能够得到有效治疗。 截至目前，镇市场监督管理所已结合各村召开会议、干部入户、微信宣传等形式，在全镇8村1社区进行了预防野生食用菌中毒宣传工作，发放相关食品安全宣传资料350余份，各村（社区）将继续对预防食用野生菌中毒工作进行全方位广泛宣传。
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