 本网讯 “中国面点师之乡”江镇镇总人口3.8万，其中有2万余人常年在外从事面点行业，一年的销售额达到近百亿元，利润在40亿元左右，形成巴比、天添、沙士比、德比、蒸功夫等为代表的众多颇具市场竞争力的知名品牌，“小馒头”带动村民生活“蒸蒸日上”。 以前江镇镇在人们印象里“穷乡僻壤”，如今镇里的主干道成为了柏油路，村里的土路变成了水泥路，破旧的老房子也变成了小洋楼，村民们也过上了好日子。人们笑称：“村里的小洋楼几乎都是馒头‘换’回来的。”何广武是江镇镇新合村人，早年他在苏州成立天添餐饮管理有限公司，在苏州天添237家加盟店里，年销售额超亿元。1000多名职工都来自家乡和外乡的贫困户及农村剩余劳动力，其中贫困户就有300余户。同样，江镇镇上丰村何汪银从2008年开始，在江苏省苏州市成立沙士比公司，至今已开了260多家连锁店，每天卖出包子40多万个，日营业额近80万元，并带动安徽、江西等地方600多名贫困户走上致富路。 怀宁县常年举办面点师技能大赛，并先后出台相关政策，加大面点技能培训力度，进一步提升贫困群众就业创业的能力。走在江镇镇老街上，一路可见许多家庭式的蒸笼生产小作坊，数以万计的竹蒸笼整齐地晾晒在沿街道旁，这些小作坊吸纳了留守的村民和不能外出做馒头的贫困户。“上到九十九，下到刚会走；江镇做馒头，人人有一手。”据江镇镇负责人介绍，该镇一半以上人口在面点行业就业，人数两万多人，其中有近千人从事于蒸笼行业。 随手打开淘宝网，“江镇蒸笼笼垫之乡”的主页立马映入眼帘，上线的蒸笼制品有上百种。眼下，江镇镇每一家蒸笼厂都在组织生产，网上接受订单。一家蒸笼厂的负责人说：“在每年春节前后两个月，我们蒸笼就要卖出去30多万个，产值1200多万元。”通过江镇镇面点产业的示范带动，怀宁县面点产业辐射到周边的洪铺、平山等10多个乡镇，全县共有8万余人常年在外从事面点行业，全国各地面点早点行业都有怀宁人的身影，其中带动贫困人口从事面点产业2750人，年人均纯收入5万元以上，有力促进了乡亲们脱贫致富。(记者 檀志扬 通讯员 汪洋) |
