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“先生您好，这是你刚刚早餐留下的两个包子，我们已经给你打包好了，请您拿好，欢迎您下次再来。”看到这里，你会不会觉得这是在大饭店里的服务？不，这是安阳县北郭乡每一个早餐店、饭店服务员每天都为就餐客户服务的一项必要内容。只要是用餐客户剩下了可以带走的食物，服务员必须给客户打包，让客户自己带回去。
连日来，北郭乡政府积极组织乡食药所、综合行政执法中队等部门在全乡各村、各饭店开展了“拒绝舌尖上的浪费，打造文明餐饮文化”文化宣传，使文明就餐拒绝浪费粮食深入到每一个人心中。如今，只要走进北郭乡饭店，就会发现饭店的墙上、餐桌上都有一个文明就餐宣传牌，上面写着“谁知盘中餐粒粒皆辛苦”“一粒粮食一滴汗水请科学点餐”“合理点餐拒绝浪费”“不浪费粮食就是一种文明”等。小小宣传牌和服务员提醒，形成了一种文明餐饮文化。
“我这一家特色小吃店，每天来用餐的客人在200人以上，以前总会有客人浪费食物，我觉得可惜，但人家出钱了，咱也不好意思去说。但现在不一样了，每张餐桌上都放上了文明就餐宣传牌，有的大人带孩子一起来吃饭，小孩会读一读，无形之中就教育了客户，宣传了‘节约粮食，拒绝浪费’的理念。”该乡一家加盟特色小吃店的老板如是说。
自北郭乡开展“拒绝舌尖上的浪费”活动以来，节约粮食效果显著。“以前，每天全乡所有饭店需要拉四车泔水，现在一天比一天少，昨天拉了不到两车，关键是现在在泔水桶中没有了整个整个的馒头、包子了。”每天在饭店拉泔水的刘大爷说。可见，“反对浪费、厉行节约”正慢慢走进人们的心里，在人们的行动中得到实践。 下一步，北郭乡将在各个饭店开展文明用餐拒绝浪费评分活动，详细制定评分标准，让文明就餐拒绝浪费粮食行动长期有效地开展下去，真正深入到每一个人心中，让那些得分高的饭店都能评上“文明流动红旗”。 （北郭乡：付高峰） |
