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“为保障消费者舌尖上的安全，我承诺：不销售感官性状异常的食品，不销售超过保质期的食品，不销售未经任何防护的散装直接入口食品……”连日来，安阳县各类食品超市和大中型商超负责人陆续签署《安阳市放心食品超市自我承诺书》，并将公开承诺书置于经营场所显著位置，接受消费者监督。
为进一步保障食品安全，加强流通环节监管，落实食品安全主体责任，保障群众饮食安全，安阳县市场监管局组织开展放心食品超市自我承诺活动，督促指导全县292家各类食品超市和11家大中型商超参与公开承诺。《承诺书》从加强食品安全管理能力建设、严格食品安全自查、严控食品采购来源、严控食品销售过程、严格员工健康管理、严控场所环境卫生等六个方面要求食品经营主体进行承诺，从而实现食品安全可保障。
下一步，县市场监管局将加强对已承诺超市的监督检查、监督抽检和第三方评审，重点检查食品追溯、索证索票、检测抽检等环节，督促其持续符合承诺要求，全力营造安全、放心的消费环境。
（县市场监管局:朱林波） |
