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“6S”管理模式是以整理、整顿、清扫、清洁、素养和安全为主要内容的标准化管理体系，是现代经济社会发展过程中产生的一种科学的、行之有效的组织管理方法。为了提升我区食品安全监管水平，近日，区市场监督管理局通过抓培训、做指导、广带动等方式在辖区大力推广“6S” 管理模式。一是抓培训。根据餐饮、流通、小作坊等不同业态工作要求分批次召开培训会6S管理知识培训会。各所监管人员、商户负责人参加了会议。现已培训5起，培训400人。二是做指导。一方面组织商户代表到平顶山、叶县、郑州新密市、内黄县等先进地市进行6S规范化管理现场观摩；另一方面各所监管人员到商户店中现场指导。三是广带动。确定健康路为6S管理示范街，局机关人员与监管人员逐店设计规范方案，与商户共同做好硬件、软件建设，现该街道基本完成。 目前，辖区已创建6S管理示范店34个，餐饮25个，小作坊5个。（区市场监督管理局） |
