区市场监督管理局关于加强餐饮服务单位疫情防控工作的通知

     根据甘肃省疫情联防联控领导小组《关于全面做好2021年元旦春节期间疫情防控工作的通知》(甘疫防明电〔2020〕15号)精神以及白银区常态化疫情防控工作要求，全力抓好疫情防控工作，严防出现聚集性疫情，进一步靠实餐饮服务单位主体责任，加强餐饮环节疫情防控工作，现作如下通知：
    一、各餐饮服务单位要坚决杜绝麻痹思想、侥幸心理、懈怠情绪，严格落实食品安全与疫情防控主体责任，最大限度降低疫情传播风险。
    二、严格落实索证索票和进货查验制度。购买冷链冷冻食品须查检验检疫证明、核酸检测证明、消杀证明、电子一票通，并在经营场所进行公示。
    三、餐饮服务单位工作人员每日必须进行体温检测，体温正常方可进入经营场所。上岗期间必须保持清洁卫生，严格洗手消毒，时刻佩戴口罩。
    四、餐饮单位严格落实消毒通风制度。经营场所每日按规定频次消毒、经常性通风。公共区域每天在营业期间至少消毒2～3次，餐饮具严格落实洗消保洁制度，并做好记录。
    五、餐饮服务单位必须认真落实“健康通行码”查验等措施，指定专人做好体温检测，必要时记录顾客联系方式和到店时段等。提醒顾客排队等候时保持一定的安全距离，非就餐时佩戴口罩；就餐时保持距离，10人以上集体聚餐活动应向辖区食药所报备。
    六、坚持健康生活方式，提倡分餐制，对无法分餐的，应使用公筷公勺公夹，防止交叉污染。

                                                                                                                                             白银市白银区市场监督管理局
                                                                                                                                                            2020年1月7日   

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撰稿人：杨彦桐

审核人：颜宗强

编辑：张伟