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谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。一直以来，在农业大县会宁，靠天吃饭的祖祖辈辈将粮食看的格外重要。寒来暑往、秋收冬藏，每一个季节里，面朝黄土背朝天的农民们为之付出了辛勤的劳动和汗水，虽然当下社会物质生活日益丰富，但拒绝舌尖上的浪费依然是不可忽视的优良品德。
 “一粒米千滴汗、粒粒粮食汗珠换”“节约粮食、光盘行动”……如今，大街小巷随处可见的宣传画、电子屏，以各种不同的形式向社会各界宣传“厉行节约、反对浪费”的理念，“光盘”成为了新时尚。马银宝美食城以开锅涮羊肉、东乡手抓羊肉等特色菜系为基轴，主营西北地区民族特色菜肴，吸引了不少食客前来就餐，但同时，客流量大，动辄几十桌、上百桌的包席包场势必会造成一些浪费，一桌桌“剩宴”由此而生，为了减少餐饮浪费，马银宝美食城给出了这样的应对措施。
会宁县马银宝美食城教场店厨师长 马军：我们店里通过前后堂沟通，让服务员根据客人的数量建议顾客合理点餐，如果不够的话还可以加菜；我们后堂也推出了一些半份、两人餐、三人餐或者四人餐的套餐形式，以满足客人的需求，要是还有剩余，就会提醒消费者打包带走，杜绝浪费。
顾客 杨小红：今天在马银宝美食城进行家庭聚餐，看到我们人少，服务员就建议我们少点一些，不够再加，杜绝浪费粮食。
 大学生自主创业品牌“成都屋头串串香”，位于会宁县状元府邸北侧安置房对面，以其“豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不完蜀人情怀”特色，让这里成为了年轻人的心头好。饭点时间，店里不仅人来人往还多次出现下面这种温暖场面。
顾客 王丽： 孩子特别喜欢在这里吃饭，这边的汤也特别好喝，就让老板娘帮我们打包，带回家给孩子煮面吃，真的非常感谢老板娘，味道非常好。
“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”。在会宁县第五中学的食堂，随处可见的宣传标语仿佛让人不敢做出与其不符的行为，老师教导、学校要求、自觉遵守，同学们也是将“反对浪费 厉行节约”进行到底。
会宁县第五中学食堂厨师 孙亚军：学生不够吃的情况下，我们再为他免费加餐，直到他吃饱为止，但是绝不能浪费，我们的原则就是量大实惠，好吃不贵。
会宁县第五中学食堂负责人 王宝荣：勤俭节约是传统美德，学校要求厉行节约，杜绝浪费，平时，教师们积极引导，食堂还张贴了反对浪费的标语，工作人员在打饭的过程中，尽量提醒学生减少浪费，我们在保障食品安全和饭菜质量的前提下杜绝浪费。 （会宁融媒记者 逯玉洁 闫博） 网络编辑：县融媒体中心
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