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藜麦原产于南美洲安第斯山区，在当地已有几千年的栽培历史，富含丰富的蛋白质及人体必需的9种氨基酸，被国际营养学家称为“黄金谷物·粮食之母·全营养食品”。藜麦具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性，平川区黄峤、种田、复兴等乡镇平均海拔2200米，日照时间长，昼夜温差大，非常适宜藜麦生长。
平川区为了改变寒旱山区传统农产品过剩，特色农产品缺少，市场竞争力低下，农民增收致富步伐缓慢的现状，发挥地域资源优势，生产有机、绿色、健康、营养、安全食品，走农产品差异化、特色化的路子，选择和培育藜麦特色农产品，打破种植作物单一化，促进农业供给侧改革，推进产业结构调整，采取“基地+企业+合作社+农户”的运营模式，大力发展藜麦特色产业。
2020年，平川区积极争取项目，加大扶持力度，按照“产地道地化、种源良种化、种植生态化、生产机械化、追溯信息化、产品品牌化、发展集约化及管理制度化”的“八化”目标，将种植基地、龙头企业、专业合作社、项目资金、技术人员等要素合理聚集，建设藜麦标准化核心示范基地3000亩，示范推广旋耕、施肥、镇压、覆膜、播种一体化机械和藜麦优良品种及优质高效种植技术。开展藜麦试验研究4项，培育扶持规范化运营的合作社2个，创建“成丰”藜麦甘味品牌1个，注册藜麦商标3个，合作电商平台，推进产销对接。培训专业技术人员50人次，培训农户500人次，指导解决贫困劳动力就业52人。建成藜麦加工车间及贮存库房2654平方米，引进整套设备，安装先进的藜麦加工生产线2条，实现了藜麦清洗、烘干、脱皮、抛光、精选、包装自动化。
2016年以来，平川区累计种植藜麦2万多亩，总收入近3000万元，农民增收近700万元。藜麦的种植打破了平川区寒旱山区常规农作物雷同化、低端化的格局，形成了新的竞争优势，既促进了农业供给侧结构性改革，又为农民增收致富开辟了新路子。 |
