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“这种培训模式真接地气，既让我们收获了满满的食品安全知识，又不耽搁我们做生意”“今天的培训让我们受益匪浅，希望以后多组织这类培训”......4月29日下午，太白县市场监督管理局利用食品从业人员闲暇时间，本着“便民、高效、快捷”的原则，深入再就业市场，对市场150余名食品从业人员开展了一场别开生面的培训。
培训会上，县食品药品稽查大队执法人员重点向从业人员讲解了《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》及疫情防控、非洲猪瘟防控知识，要求食品经营单位要强化食品安全第一责任人意识，依法依规抓好原料管理、加工制作、清洗消毒、废弃物处置、人员要求五个环节。授课中，执法人员对日常监督检查中发现的问题进行了分析总结，并结合查办的典型案例，深入浅出的进行了案例剖析。从业人员就日常操作过程中所遇到的问题，与执法人员开展了交流，切实解决了一些实际问题。 通过本次培训，进一步普及了食品安全法律法规，强化了食品从业人员主体责任意识，提高了经营者专业知识水平和岗位操作能力，为保障我县人民群众饮食安全奠定了良好的基础，培训达到了预期效果。 |
