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巴中油茶
2020-03-03 00:56:55
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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油茶
是一种适宜于冬季夜晚的
小吃
。油茶制作方法简单,但调味讲究。先把面粉温火妙香,略呈黄色,后将羊油或牛油、
胡椒
、豆豉、葱、姜、盐等放入适量,加水煮成糊状即可。吃时,放碎蒜苗、炒花生米(压成小粒),真是香味四溢。睡前来一碗,可暖胃、润肺、生热。
油茶是
巴中
人早晨最喜欢吃的食物之一,最好的地方在大东门那边,从区政府出来往前,在丁字路口右边的那栋楼下。
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