淮北梆子戏原名“沙河调”，又称沙河梆子，安徽梆剧，与河南豫剧同属一个剧种不同流派，是流行于安徽省沿淮淮北地区的传统戏曲剧种。当地人俗称“高梆”，一般简称梆子戏。淮北梆子的唱腔活泼婉转、激昂嘹亮，既能表…...
一闻香糕点创立于清代中晚期，最早是晋陕会馆（今亳州花戏楼）内商人听戏时所品尝的点心。经过几百年不断改进发展成了亳州市名闻遐迩的传统糕点小吃。一闻香糕点历代传承人一直在北城门旁的白布大街口开办“一闻香”…...
亳州自古就有手工酿制美酒的传统，孙氏祖人将陈抟老祖研究改良过的流传于亳州民间的酿酒方法，研究提炼成孙式酒法，即“梨花制曲，泥池发酵，地锅烧制，看花掐酒”，成为古老亳州独特的酿酒方法之一，也就是现在的彩…...
金不换酒是浓香型白酒突出的代表，主要采用优质高粱为原料，清蒸稻壳为辅料，用小麦、大麦、豌豆制曲，以古泉水，续糟配料，混蒸混烧，酒品具有清澈透明、窖香浓郁、绵甜净爽、回味悠长的独特风格。在酿造工艺上，金…...
“王魁知麻花”是系精致的小麦粉和纯小磨香油油炸纯绿色食品。其和面、发酵、揉面、醒面、切块、切条、撮条、合股、拧麻花、入油、撑形、出锅。是一种纯手工制作，配方独特，工艺严格精细，不添加任何防腐剂的传统面…...
柳下惠姓展，名获，字禽，春秋时期鲁国人，是鲁孝公的儿子公子展的后裔。因封邑在柳下，因此又叫柳下惠。柳下惠做过鲁国大夫，因生性耿直，不事逢迎，得罪权贵，被三次黜免，后来柳下惠隐遁，在家乡兴办教育，护佑乡…...
陈抟（871年—989年），字图南，自号扶摇子，宋太宗赐号希夷先生，世称陈抟老祖，他继承了汉代以来的相术学，并把黄老思想、道教方术和儒家修养、佛教禅观等汇归一流，对宋代理学有较大影响，是继老子、庄子之…...
中国老八大名酒之一的古井贡酒，据考证始于公元196年，曹操将家乡亳州特产“九酝春酒”及酿造方法晋献给汉献帝，自此，该酒便成为历代皇室贡品，古井贡酒由此得名。古井贡酒酿制工艺的主要特点在于：使用古井贡酒…...
“亳州大班会”又称“拉秦桧”、“鬼会”，明末清初，乾隆年间亳州有一知州，姓余名汉，此人疾恶如仇、黑白分明，且喜读《岳飞传》，每读到秦桧谋害岳飞时便流泪满面，即命衙役捉拿秦桧上堂受审，从此，便行成了当时…...
元末爆发的白莲教民——红巾军进入亳州时，与当地回民矛盾加剧，一些回民被红巾军抓获，其首领刘福通要把他们处斩。在红巾军内部的回族头领胡大海和朱元璋（当时为副元帅）的调解下，双方达成一棋定生死的协议。双方…...
