|
根据“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展整治食品安全问题联合行动的通知，朝阳街道市场监管所再次召开督促辖区学校及幼儿园自查食品安全会议。 会议中聚焦社会反映强烈校园食品安全的痛点难点焦点问题，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，保障在校学生幼儿 “舌尖上的安全”。 一、强化学校食品安全主体责任落实。1.学校要加强队伍建设，配备专兼职食品安全管理员。2.严格落实学校相关负责人陪餐制，每天不少于1名校（园）领导陪同学生就餐。3.督促学校建立集中用餐信息公开制度，公开食品进货来源、供餐单位等信息。4.建立完善中小学和幼儿园家长委员会代表参与学校食品安全例行检查等制度。5.督促学校建立食品安全追溯体系，严格落实食品原料进货查验制度。6.严格落实食堂委托服务经营的准入和退出机制，以招标等方式公开选择优质餐饮公司。7.供餐单位、配餐企业严格落实食品安全主体责任。 二、严肃查处校园食品安全违法违规行为。1.学校食堂和供餐单位未取得许可生产经营行为，校园周边小卖部、小餐饮无证无照经营行为。2.从业人员无健康证明行为。3.学校食堂、供餐单位及校园周边食品经营者隐瞒、谎报、缓报食品安全事故，隐匿、伪造、毁灭、转移有关证据的行为。4.严厉打击学校食堂及校园周边小卖部、小餐饮，经营“三无食品”、超过保质期限食品和腐烂变质食品的行为。规范学校周边用房的使用管理。5.严厉打击供餐单位、配餐企业食品安全违法违规行为。 三、大力推进校园食品安全社会共治。1.全面提升“明厨亮灶”建设。学校食堂和学生集体用餐配送单位“明厨亮灶”覆盖率确保达到100%，提升监控水平。2.大力开展食品安全进校园。各学校要加强食品安全科普宣传，将食品安全宣传教育融入学校的日常教育当中，不断提高学生的食品安全意识和防范能力，要畅通与学生家长沟通的渠道，定期组织家长开放日，让家长走进食堂、走进后厨、走进配餐企业，切实感受学生餐的制作过程，通过多种形式让学生家长参与学生食堂的管理。 |
