京城烤鸭我吃过光华路上的店,味道是不错,并且价格超级实惠,半只鸭子三吃,价格是35元。两个人的话叫两瓶啤酒,鸭皮填肚,椒盐鸭肉下酒,鸭骨架汤下饭,40块出头,实实惠惠。注:其实店里的京酱肉丝也相当不错…...
馅心用虾仁、鲜青鱼肉、鲜猪肉制作,故称“三鲜”。馄饨皮以精白面粉拌入鸡蛋清轧制而成,馄饨汤用新鲜母鸡煨成鸡汤。馄饨皮薄滑爽,馅心鲜嫩,汤清味美。…...
始创于清康熙二十一年(公元1682年)的常州龙泉印泥,与杭州西泠印泥、福建漳州八宝印泥,鼎足而立,历史上被称为中国三大印泥瑰宝,享誉华夏书画界。据常州地方文献记载,龙泉印泥在清乾隆年间屡屡被选为贡品,…...
京城烤鸭我吃过光华路上的店,味道是不错,并且价格超级实惠,半只鸭子三吃,价格是35元。两个人的话叫两瓶啤酒,鸭皮填肚,椒盐鸭肉下酒,鸭骨架汤下饭,40块出头,实实惠惠。注:其实店里的京酱肉丝也相当不错…...
馅心用虾仁、鲜青鱼肉、鲜猪肉制作,故称“三鲜”。馄饨皮以精白面粉拌入鸡蛋清轧制而成,馄饨汤用新鲜母鸡煨成鸡汤。馄饨皮薄滑爽,馅心鲜嫩,汤清味美。…...
始创于清康熙二十一年(公元1682年)的常州龙泉印泥,与杭州西泠印泥、福建漳州八宝印泥,鼎足而立,历史上被称为中国三大印泥瑰宝,享誉华夏书画界。据常州地方文献记载,龙泉印泥在清乾隆年间屡屡被选为贡品,…...
始于南北朝时代,据今已有1500余年历史。明末清初,高档梳篦曾进贡宫廷,作为御用品,故享有“宫梳名篦”之称。梳篦,是我国现代八大发饰之一。其制作繁复纯属手工,一般从取材至成品,篦为72道工序,木梳为2…...
是 常 州 特 色 品 种 ,有 3 0 多 年 历 史 。 配 料 讲 究 ,操 作 工 序 严 格 ,具 有 面 细 如 丝 , 色 白 似 银 , 柔 软 滑 爽 ,富 有 韧 性, 下 锅 不…...
在 清 咸 丰 年 间 , 由 仁 育 桥畔 的 长 乐 茶 社 王 长 生点 心 师 傅 创 制 , 已 有 1 4 0 余 年 历 史 。其 特 点 : 色 呈 金 黄 , 香 脆 松 软 ,皮 …...
是 常 州 地 方 风 味 小 吃 , 俗 称 小 麻 糕, 常 与 大 麻 糕 相 配 作 礼 品 用 。 其 馅 心 有 荠 菜 、 葱 油 、 白 糖 、 明 油 豆 沙 等 4 种 。其 特 …...