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黄辣丁
2020-03-09 02:17:37
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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黄辣丁为地理标志保护产品。
黄辣丁
,
新津
名菜,
川菜
奇葩。黄辣丁是一种生活在湍急清澈溪流中的鱼类,产于岷江上游,学名中华倒刺耙,外形有些象泥鳅,但是肉质鲜美,非泥鳅所能媲美,黄辣丁以麻而不木、辣而不燥、味道鲜美而闻名四方。( 新津县)
新津黄辣丁地理标志产品保护产地范围为
四川
省新津县五津镇、花桥镇、兴义镇、普兴镇、邓双镇、方兴镇、安西镇、永商镇、
金华
镇、新平镇、文井乡等11个乡镇现辖行政区域。
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