近日,在樟市镇竹里村,500亩 “雷竹笋”伴随着雨水的滋润,破土而出。笋农们穿梭在竹林中,或铲、或撬,一个个壳薄、肉肥,带着泥土气息的新鲜雷竹笋就被挖出。初冬时节,笋农们通过保温、保湿等特殊处理,让雷竹笋错峰上市。目前雷竹笋的市场价格为20元左右一斤,通过订单销售的方式销往香港、澳门、新加坡等国内外各地。据了解,雷竹笋一年可以出笋3季,年产量达30万斤,年产值300余万元。