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为统筹疫情防控和经济社会发展，进一步优化餐饮业疫情防控措施，做好我县餐饮业复工复业，根据池州市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控应急指挥部办公室《关于印发<池州市餐饮业复工复业疫情防控指引>的通知》，现将有关事项公告如下：
一、加强用餐管理
1、 继续暂停各类集体聚餐（宴席）活动。 2、 顾客进入餐饮服务单位，应戴口罩，测体温或出示“安康码”。餐饮单位发现有发热、咳嗽等症状，“安康码”为黄色、红色和未戴口罩人员，应拒绝其进入餐饮场所。顾客除就餐期间外，其余时间必须戴口罩。 3、 每间包厢只开1桌，顾客隔位相坐，面对面距离不小于1米，每桌人数不超过10人。大厅减少桌椅摆放，餐桌实际使用数量不超过平时的50%，餐桌之间距离不小于1米，顾客隔位、错位相坐，面对面距离不少于1米。 4、 每桌每批次顾客用餐后立即对桌椅进行消毒，再安排下一批次，间隔时间不低于20分钟。 5、 建立就餐人员登记台账，每桌登记至少一名顾客的姓名、联系方式、就餐时间。 6、要文明就餐，提倡分餐、使用公筷公勺，给予每桌客人双筷勺或公筷公勺。
二、落实疫情防控主体责任
餐饮服务单位负责人为第一责任人，制定完善疫情防控工作措施和应急预案，明确疫情防控工作职责。从业人员每天进行晨检和体温监测，全程佩戴口罩，严禁有发热、咳嗽等症状的从业人员上岗。定时对就餐场所、电梯间等公共场所设施进行消毒保洁，保持食品加工场所和就餐场所的空气流通。
三、禁止非法食用、交易野生动物的行为
全面禁止非法食用、交易野生动物的行为，严禁圈养、宰杀、制售活禽，按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求加工制作食品。 青阳县市场监督管理局 2020年3月9日
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