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沙济毛豆腐
2020-03-03 01:55:10
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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T
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T
毛豆腐
是
青阳
县沙济一带的传统名菜,它是通过人工发酵法,使豆腐表面生长出一层白色茸毛。豆腐通过发酵使其中植物蛋白转化成多种氨基酸,经烹饪后味特鲜。
信息来源:中共青阳县委员会 青阳县人民政府
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