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“这是什么？”“这个怎么吃？”“这是我们这里产的吗？”在元谋县2020“10.17助产促销增收”消费扶贫活动现场，江边乡展区展示的牛油果受到现场朋友的青睐。有的第一次见到牛油果，不知道怎么吃；有的只是在超市见过，但不像现场这个新鲜；还有的非常喜爱吃，见到如此新鲜的牛油果马上下单带走。对于第一次知道牛油果，并且产自江边乡时，大家都很惊奇，啧啧称赞。现场的工作人员热情的向大家介绍着牛油果的营养价值、产地、以及江边乡现目前种植规模等情况。 “现目前市场上的牛油果80%都是国外进口的，由于受运输条件的限制，成熟度、口感、价格、品质等等各方面都赶不上我们这个，大家来尝尝看。”不大一会儿，成熟的牛油果都被抢购一空，一些爱吃牛油果的朋友们因没有买到成熟的牛油果而深感遗憾，纷纷询问还有没有。 江边乡于2018年通过招商引资，土地开发流转的方式在中村村委会面前村引种牛油果，试种成功后，在丙弄村委会扩种500亩，现目前种植面积达1000亩。2020年进入采果期的牛油果500亩，2021年以后将进入牛油果丰果期，届时牛油果产量将在1000吨以上。
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