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一是高度重视，周密部署，立即行动，食安办、食品股、十乡镇市场监管所积极配合、迅速组织执法人员对全县10家学校开展春季开学前食品安全专项检查工作。 二是严格落实疫情防控和食品安全监管责任。集中力量、集中时间对全县辖区学校周边的食品经营单位疫情防控和食品安全工作开展全覆盖检查，做到“八查”：一查管理制度健全情况，二查疫情防控工作情况，三查管理工作执行情况，四查场所物品保洁消杀情况，五查设施设备运转情况，六查食品原料合规情况，七查从业人员健康情况，八查人员规范操作情况，确保疫情防控期间食品安全。 三是加强学校食堂监管，督促从原材料采购到加工、餐饮制作等各个环节落实管理责任，做好错时、错位就餐各项准备工作；加强食材配送企业监管，督促落实进货查验、索证索票等制度，确保来源可溯、去向可追，全力保障校园食品消费安全。 |
