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南涧镇以调整种植业结构为主线，提高农业效益、增加农民收入为核心，推广农业增产、科技增效措施。 调动一切积极因素，抓实小春生产。全镇粮豆播种面积20000亩，总产452万公斤，平均单产226公斤；统筹全镇区域优势，推动大春生产。2019年大春粮食作物面积计划37000亩，总产计划1502.8万公斤，平均单产406.16公斤。完成粮食作物面积37000亩；加快发展现代养殖，促进畜牧增收。2019年上半年大牲畜存栏1.9万头，其中肉牛1.62万头；出栏肉牛0.72万头、生猪1.86万头、肉羊0.8万只、肉禽21.3万羽。注册肉牛养殖、生猪养殖、无量山乌骨鸡养殖等专业合作社33个；巩固烟草支柱地位，确保任务达标。完成烤烟移植1.017万亩和烤烟种植区域规划，强化烤烟中耕管理，统筹协调烤烟抗旱资金，改善烤烟灌溉面积660亩，全力抓实烤烟生产抗旱工作；稳步发展第三产业，农家乐、采摘园等休闲旅游业不断兴起，餐饮、住宿、商贸等服务业健康发展。
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