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乡村振兴，重在产业兴旺。经过前期调研论证和实践养殖，2018年以来，大同区向效益更高、潜力更大的奶山羊产业聚焦发力，打造上下游联动的全产业链，使其成为扶贫、富民、立区的新产业。 在大同区林源镇的羊旺发养殖基地，几只出生20多天的小羊羔正茁壮成长，它们是从陕西引进的奶山羊繁育的第三代羊羔。目前，这里建有16栋羊舍，存栏量达1600只，是大同区最早建成投用的标准化奶山羊养殖基地之一。
羊旺发养殖基地场长冯华东说：“咱们建有标准化的挤奶间，可以把羊集中在榨奶间挤奶，加工企业可以直接把鲜奶运走，进行加工。咱们建的草料间，购进的TRM机，把各种材料进行综合加工，把各种微量元素加到里面，增强羊的体质，对产奶，产羔都有很大的好处。” 目前，大同区已经建有8处配套设施完备的标准化养殖基地，羊舍74栋，当初从陕西等地引进的奶山羊已经适应了本地气候环境，实现稳定繁育，存栏量超过1.2万只。通过扩群增量，计划到2021年，可繁母羊存栏量突破5万只，日产鲜奶80吨以上。规模化、标准化、集约化养殖，产量和奶质有了保障，成本进一步降低，这也使大同区与其他地区相比，虽然起步晚，但具备了较强的后发优势。从经济效益看，近年来羊奶价格相对较高，市场需求旺盛，每只奶山羊除去羔羊产生的价值，仅计算产奶一项，就有可观的利润。因此，大同区将奶山羊养殖作为精准扶贫重点项目，采取“基地+贫困户+分红”的模式，带动贫困户脱贫。
大同区奶山羊办公室主任刘万奎说：“饲养成本是在6到8块钱，每只羊要一天产五斤奶的话，它一天的效益在18元左右，所以每只羊每天在羊奶这块的纯效益在8到10块钱。一年产8个月奶，240天，它应该在3000块钱左右。” 以奶山羊养殖为主导，大同区在产业链生成上做足文章。据了解，来自陕西的卡倍多食品有限公司已与大同区签订了框架协议，近期将正式签署投资合作协议书。项目落地建成后，将实现羊乳就地转化增值。同时，探索发展产业链下游的公羔育肥、肉羊屠宰、有机肥加工等环节，做到资源“吃干榨净”，全面提升奶山羊整体经济效益。
大同区奶山羊办公室主任刘万奎说：“羊粪这块都还田了，有点供不应求的趋势，基于这种情况我们来年也要找有机肥加工厂，进一步把羊粪变废为宝。在公羔羊育肥这一块，我们也在打品牌，寻找客商，把它以最好的价销售出去，来年我们的羊乳加工厂启动之后，我们这个产业链就真正生成了。” |
