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4月28日，在林源镇于海利养殖场， 1000只雪白的种鹅正在林下或悠闲散步，或引吭高歌，或低头觅食，或席地产蛋，规模宏大，场面壮观。 据该养殖场负责人介绍，养殖场分为种鹅基地、育雏基地、养殖基地和冷冻基地四个区块，总面积3000平方米。 为了提高出雏率，养殖场采用水袋孵化方式，30天后小鹅破壳，移到棚室鹅床上进一步育雏，全年可养6茬。
鹅床抚育20天后，再转移到陆地林下进行第二阶段饲养，100天后出栏。 按照基地生产流程要求，成年大鹅体重8斤就可屠宰，屠宰加工后塑封，储存到移动式冷库，待疫情解除后销往南方。 在品种选择上，使用具有肉质细嫩、营养丰富、口感极佳等特点的大三花，并在销售环节研究配送“铁锅炖大鹅”配方配料，进一步满足市场需求。
由于养殖场规模大，在满足自给自足的同时，帮助收购该镇其他大鹅养殖场和各村农户散养的大鹅，带动全镇农户发展大鹅养殖。 这样，养殖场就形成“集孵化、养殖、代收、加工、冷冻、储存、销售于一体”的经营模式。
据悉，养殖场第一批鹅雏已经抚育17天，数量是11500只，今年放养80000只，冷冻销售60000只，预计收入可达90万元。 该镇现有规模以上种鹅养殖场106个，种鹅存栏2.2万只，预计全镇大鹅放养量可达50万只。 杨洪彦 刘超 |
