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9月21日，白石水库渔业人员收获大银鱼。当日，在美丽辽阔的白石水库，一艘艘渔船满载而归。无论是码头上卸货的渔民，还是庭院里晾晒大银鱼的农家妇女，每个人的脸上都洋溢着丰收的喜悦。
目前，白石水库又到大银鱼捕捞季节，渔民每天平均捕捞优质鲜鱼达5000多公斤，预计产量将超过100吨。上岸价格在3.7-3.8万元每吨，仅此一项，可增加渔业收入400余万元。 据悉，大银鱼是一种半透明的鱼类，一般生活在东亚，体积偏小，几乎没有任何的鳞片，其肉质中含有丰富的蛋白质以及氨基酸，营养学家普遍称其为“长寿食品”，是“水中的软白金”。由于白石水库四季温差较大，水质好，十分适合大银鱼的生长，因此所产大银鱼品质十分优良，不仅是国内高端消费群体的重要食材，还出口日本、东南亚等国家和地区。
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