首页 > 东城区 > 特产 >

茯苓饼

2020-03-03 07:34:01 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

北京的茯苓饼皮薄如纸，颜色洁白，饼的表面还有清晰的图案。饼皮极脆，入口即化。因为很像云南特产药材茯苓，故名茯苓饼。茯苓饼以馅料为主进行制作，这在糕点中是较特殊的。它是北京常年畅销的名特产。( 北京)