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建平新闻网讯 （记者 李战） 12月3日，建平县市场监督管理局联合卫健局、疾控中心、农业农村局、交通运输局等部门组成冷链食品排查检测人物同防工作专班，对全县部分超市的冷链食品经营情况进行抽查，坚决筑牢疫情防控安全防线，切实保障广大人民群众生命健康和饮食安全。
工作专班对全县超市的生产经营环境、从事冷链食品经营者索证索票情况、运输物流是否有来自疫区的冷链食品、是否经营未经检验检疫的进口食品和过期冷链食品等情况进行了重点检查。要求经营者必须严格履行食品安全主体责任，严格落实进货查验及索要相关凭证等；不采购、不加工、不经营无溯源凭证、来源不明的食品；要建立冷链食品进销可追溯一条链，确保食品可溯源。同时，要求经营者要加强从业人员和消费者的健康管理，切实做好安全防护。
下一步，工作专班将持续加大工作力度，全面开展冷链食品安全大检查，全力抓好冷链食品全链条监管工作，把严把牢每个关口、每个环节、每个细节，切实堵住源头漏洞，坚决阻断疫情传播渠道，防范疫情输入风险，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
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