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学校食品安全事关学生身体健康,关系亿万家庭幸福,一直是食品安全工作的重中之重。近年来,我镇在制度建设、隐患排查、督促检查、监管执法等方面做了大量工作,全力保障校园食品安全。9月25日,我镇教委办协同市场所开展教育系统食品安全培训会,分析疫情防控常态化下,如何做好校园食品安全工作。市场所所长张勇及相关科室负责人受邀为辖区教育系统负责人做培训,梨园学校、大稿新村小学、北京现代音乐研修学院等镇域内72家教育单位参加培训。培训会由镇党委委员、副镇长闫荣萍主持。培训会上,市场所工作人员对《学校食品安全与营养健康管理规定》进行解读,并重点强调了几个方面:落实学校食堂食品安全主体责任,强化校长(园长)负责制;对食堂从业人员要落实健康管理,建立上岗员工健康卡和晨检台账,做好进货查验、原料贮存、食品留样和餐饮具的清洗消毒等具体工作;严把食品采购关,对冷藏食品的储存也要进行严把关。会上还重点讲解了校园食品安全典型问题,着力解决广大师生和家长最关心、最现实、最直接的利益问题,坚决杜绝侵害群众利益问题的发生。梨园市场所所长张勇在会上提醒各校区(园区)食品安全负责人,要秉承食品“适量加工,合理保存”原则,确保广大师生的饮食安全。疫情防控常态化下,在做好食堂每日消毒的同时,要注意消毒液、消毒桶等用具的妥善保存,做到“专人专柜专账”,不可与储备的食材混淆,以免发生食物中毒。未来,我镇市场监管所与教育单位将进一步加强部门协同、社会共治,切实加大力度保障校园食品安全,把学校食品安全作为一项重要的政治任务来抓,加大监管力度,推动监管创新,探索校园食品安全信用监管和联合惩戒机制,形成工作合力,努力使校园食品安全保障水平显著提升。
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