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北京年糕

2020-03-03 07:33:13 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

花色品种很多，仅凉糕的品种就有盆糕、馅糕、米糕、豆面糕、塔糕、艾窝窝、豆渣糕、卷糕、藕丝糕、粽子等十多种。凉糕用料有整米、碎米、米粉之分，成熟方法也有蒸煮之别。