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为切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，根据省、市局工作要求和区委、区政府工作部署，陵城区市场监管局成立防控工作领导小组，在全区开展禽肉产品（重点是野生动物）专项检查，保障2020年春节期间鸡、鸭、鹅等禽肉质量安全。
执法人员以食品小作坊、农贸市场、商场超市、肉食店、餐饮服务单位为重点场所推进检查，督促食品小作坊、禽肉销售者、餐饮服务提供者严格执行进货查验记录、索证索票等制度，所购禽肉必须有检疫合格证明，并能溯源；禁止销售、使用来源不明、无检疫合格证明或检疫不合格的禽肉。
春节购物必不可少，区市场监管局提醒广大消费者选购食品要注意： 一是不食用野生动物，避免接触不明来源的病菌； 二是优先选购生鲜上市禽畜肉，不购买活禽自行喂养和宰杀，避免人禽接触带来疾病卫生问题； 三是准备食物前、后和用餐前要勤洗手，肉类和蛋类等食物要彻底烹调煮熟后食用； 四是要注意食品贮藏卫生，生熟食品要分开，生鲜洗干净，熟食不久留； 五是外出就餐和选购食品选择证照齐全的食品经营单位，保证优选优质。 |
