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（本网讯）为保障幼儿园孩子的食品安全，加强幼儿园对食堂安全的管理，落实食品安全主体责任， 12月18日上午，鄂州市市场监督管理局一行到太和镇中心幼儿园，对食堂进行了食品安全专项突击检查。
结合疫情防控工作的要求，检查组重点检查了幼儿园食堂的主体资格情况；食品及食品原料的采购记录、索证索票；餐饮具消毒情况；食堂内、储物间的环境卫生情况；食品的加工操作流程及食品留样制度等监管要点，同时检查了食品采购公示制度和“明厨亮灶”的落实情况。检查组对太和镇中心幼儿园食品安全工作给予了高度评价的同时进行了专业性的指导。
食品安全工作是幼儿园工作的重中之重，太和镇中心幼儿园会以每次的检查指导工作为契机，总结提升，积极落实食品安全制度，更加全面、严格、科学、细致地做好幼儿园食品安全管理工作，筑牢幼儿“舌尖上”的安全防线，守好“食”字路口的安全，守护师幼的健康。（太和镇中心幼儿园 柯丽云）
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