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三鲜粥
2020-03-03 00:27:19
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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三鲜粥
是海边人们的最爱。其实“三鲜”并不只有三种海鲜,它有车螺、沙虫、
螃蟹
、
腊鱼
、章鱼、红螺、泥丁、
鱿鱼
、肉丝等。热锅下油,把海鲜及姜酒等佐料一起炒至将熟,再放粥和适量的水煮熟。要使粥的味道更鲜,可在起锅前放少量的
蚝油
和鱼露,上锅后放葱花即可。粥带淡黄色,肉较鲜嫩,味道鲜美,营养丰富。
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