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农贸市场分布城区各地，与千家万户的生活息息相关，最能体现一座城市的烟火气。 石湾拥有大大小小38家农贸市场，疫情发生以来，这些市场在做好防控的前提下大多正常营业，货源充足，满足了市民一日三餐所需。与此同时，各市场面对疫情带来的挑战，通过抓细管理、促销营销、狠抓质量、严控价格等多种手段，将疫情带来的影响降至最低，有些市场人气甚至比往常更为火爆。 开展线上营销 蔬菜肉品送到家门口 领鲜荟市场位于华远东路与平远北街交汇处，面积3550平方米，拥有180个摊档，经营海鲜、水产、水果、干果、蔬菜、鲜肉、冻品、干杂、粮油、豆腐、卤菜、面食面点、烧腊等，于2019年12月开业，是石湾新近开张的一个大型现代化农贸市场。 今年2月以来，受疫情影响，市场的人气骤减，经营压力较大，为此，市场经营方让档主分期分批缓缴租金，并在疫情缓解后，采取多种措施提升人气。 “自3月中旬以来，我们每周都会派发各类消费券，如蔬菜券、肉券、海鲜券等，每天不一样，金额为2元，市民只要关注我们的微信号或者在我们的生鲜群里，基本上都可以抢到使用。”市场经营方负责人谭标介绍，市民可以凭券直接找市场商户抵扣现金，再找市场方核销。 同时，市场方还开设了线上下单业务。市民只需要通过手机下单，足不出户便可以购买到心仪的商品，非常便捷。个别商户开通线上销售后，下单量不仅没有因疫情减少，反而增多好几倍。 此外，市场方还会经常组织商户开展特定商品营销，以此来拉升人气。目前，市场的开档率已从3月的五成提升到现在近九成，人气也恢复了到了高峰期的80%以上。“接下来，我们将做好疫情防控的前提下，采取更多的措施，把生意做好，将前期的亏损弥补回来。”谭标说道。 狠抓生鲜品质 管控蔬菜肉类价格 惠景市场位于绿景二路南侧，于1996年对外营业，2018年进行升级改造后，市场拥有各类商户86家。 “目前，我们的生意早就恢复到了正常水平。”市场经营方负责人邓全文表示，市场人气的快速恢复与他们的应对措施分不开，其中最关键的就是品质和价格。 以市民最为敏感的猪肉价格为例，在政府指导价的范围内，市场方还特意组织各肉档档主建立微信群，制定相应的价格，号召大家只保障合理的利润，不追求利润最大化。“此举短时间内看似商户受了损失，但是长久看，可以带动人气，让市场的口碑越来越好，让大家生意做得更为长久。”邓全文说道。 除了在价格上做文章，惠景市场还狠抓农产品质量。比如，严禁一些口感欠佳的肉品进入市场销售，同时出于保障蔬菜新鲜的考虑，市场要求商户对装框的蔬菜重量严格控制，禁止因为节省一点运费而硬塞满装，压坏框底的货物。此外，市场还强化日常管理维护，保障市场环境干净整洁，市场各进出口也均有专人值班测量体温。 值得一提的是，在2月疫情防控最为关键时期，惠景市场积极响应政府号召，在抓好防控前提下，号召所有市场档主开档，全力保障各类农产品供给。几番组合拳下来，该市场目前人气不仅比平时没有减少，反而实现大幅引流，目前市场每天有4000人次进场购物，到了上午和傍晚买菜高峰，市场更是人声鼎沸，一片繁忙。 目前，石湾辖区拥有各类农贸市场38家。为保障市民菜篮子、米袋子的安全和正常市场秩序稳定，石湾镇街道市场监管部门早在2月开始，就向每家市场派驻一名执法人员，督促疫情防控，及时处置各类投诉及常见问题，为市场正常经营保驾护航。 此外，石湾镇街道市场监管部门还通过微信、走访、座谈等多种方式，了解市场诉求，提供针对性帮扶，协调解决防疫物资等实际困难，帮助市场尽快恢复人气。“农贸市场直接关系群众生活，我们将继续强化监管，督促保障物资供应，让市民随时都能到市场买到放心的农产品。”石湾镇街道市场监管部门相关负责人说道。（转载：佛山石湾微信公众号） |
