守护节前食品安全,祖庙街道在行动!

2020-01-09 08:00:00 来源:禅城区人民政府门户网 作者:来源:禅城区祖庙街道办事处 责任编辑:康康 字号:T|T

2020年春节在即,为切实做好重要节日及重大活动期间食品安全工作,严防食品安全事故发生,保障市民群众度过一个平安祥和的节日,祖庙街道多措并举,加大辖区食品安全监管工作力度,进一步强化部门监管责任,确保食品安全工作“三到位”,切实保障节日期间食品安全。

会议部署到位

为深入贯彻省市区的相关会议精神,紧盯食品安全工作存在的问题和风险点,1月7日上午,祖庙街道召开专题工作会议,部署春节节前食品安全监管工作。祖庙街道党工委书记刘志诚、祖庙街道办事处主任肖映泽、祖庙街道党工委副书记陈勇和各部门相关负责人参加了会议。

祖庙街道召开春节节前食品安全工作会议

刘志诚针对健全风险研判、分级分类管控等机制,加大食品安全风险隐患排查治理,严惩食品安全违法行为等做出了明确指示,一定要确保辖区人民春节期间吃得安全、吃得放心。

刘志诚对春节节前食品安全工作进行部署

会上由陈勇传达了上级召开的食品安全工作会议精神。

陈勇传达上级的食品安全工作会议精神

祖庙街道各部门高度重视,提高政治站位周密部署,严格落实会议精神。

措施落实到位

祖庙街道针对“双节”(元旦、春节)人员流动大、食品购销旺、群体聚餐激增的消费特点,制定了各项具体工作方案,落实保障措施。

一是突出重点,加强巡查。祖庙街道结合各部门的监管职责,组织部门联动“一门式”执法,加强重点品种、重点区域、重点对象、重点场所的食品安全检查。

二是内强素质,外树形象。祖庙街道各部门不断加强各项培训以提升工作人员业务能力和综合素质。大力推进网格化监管工作,确保监管留痕、责任落实到位,树立良好形象。

三是结合直联,全面检查。春节节前大检查由各部门驻点直联团队成员联合村居工作人员对属地的食品安全进行检查。

四是加强值守,遵守纪律。祖庙街道要求各部门严格落实领导带班和安全信息报告制度,畅通投诉举报渠道,保持节日期间检查巡查不间断,妥善应对处置食品安全投诉举报和突发事件。

专项检查到位

祖庙街道开展了春节节前食品安全专项检查,截止2020年1月7日,共出动出动执法人员691人次,出动执法车190车次,检查经营主体(销售环节)4018家次。

其中:冻库304家次,农贸市场680家次,猪肉档3034家次;检查经营主体(餐饮环节)198家次,发放餐饮服务环节肉及肉制品食品安全承诺书185份。

祖庙街道开展春节节前“一门式”联合检查

专项检查主要针对辖区内大小超市、士多店、批发市场,以节日采购量大的肉及肉制品、粮油、乳制品、散装食品、酒类作为检查重点。

检查过程中,执法人员深入食品存放库房、冷藏库、食品加工经营场所:

  • 重点检查食品原料购进渠道,酒类、粮油等食品质量;

  • 严格检查有无过期、食品标签标识不清问题;

  • 乳制品贮存条件是否符合规定;

  • 检查生鲜肉检验检疫合格证明、是否加工销售不明来源的肉及肉制品;

  • 散装食品标签是否符合规定;

  • 接触直接入口食品的从业人员是否持有健康证。

相关执法人员开展检查工作

检查过程中,执法人员大力宣传食品安全常识,严格要求相关单位要增强企业经营者主体责任意识,把好购进关,确保辖区饮食安全。

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