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塌头粿
2020-03-03 06:15:52
来源：
博雅文化旅游网
作者：消息
责任编辑：康康
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T
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塌头粿
以绿豆粉、蕃
薯粉
、
糯米
粉加糖，掺水拌成浆，盛于酒盏内酒醋蒸熟。冷却后，中心微凹，故称塌头。其色透明如玉，清凉爽口，宜作清暑
小吃
。
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