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草燕

2020-03-03 06:15:54 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

草燕

　　平潭岛盛产富含琼脂海藻的石花菜，多在夏季采集。加醋熬成糊状，过滤去渣，倾入薄铁盆中，加糖、置于水中冷却，凝成软状后可食。因其状呈透明如燕窝，故名草燕。清凉爽口，乃清夏佳品。