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燕皮
2020-03-06 00:54:58
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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燕皮是用肉茸和甘
薯粉
制成的薄片,又称肉燕皮,创于清末光绪年间,色白质香,平滑细润,脆嫩爽口,可切成丝状煮食,是
福州
特有的
风味
小吃
。燕皮在食品店里均可买到。 此外它还可以做成
太平燕
等多种名菜和风味小吃。
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