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碌曲蕨麻猪
2020-03-03 00:00:30
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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碌曲特产
蕨麻
猪肉质细嫩,皮薄而膘厚适度。除供鲜肉食用外,更多做为
腊肉
,味鲜美。蕨麻猪又称山猪,是小型原始地方猪种。是由
野猪
驯化而来,具体来源和驯化时间无确据可考。甘
南海
拔高气候寒冷,农作物生长期短,饲料缺乏,猪只终年靠放牧采食为主,经漫长的繁育发展,逐步形成了这种特殊猪种。蕨麻猪主要养在海拔略低的草原和河谷地带的农区或半农半牧区。具体分布在
碌曲县
的西仓、双岔、阿拉。
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