岳池县市场监督管理局举行“放心食品超市、放心餐厅”公开自我承诺启动仪式

为进一步督促食品经营者落实食品安全主体责任，推动食品经营主体普遍形成诚信、守法、规范经营的良好风尚，打造放心、舒心消费环境，保障群众身体健康和生命安全，11月10日，岳池县市场监督管理局举行“放心食品超市、放心餐厅”公开自我承诺启动仪式。来自社会餐饮单位及大中型超市的60名代表参加启动仪式。

仪式上，县市场监督管理局发起倡议，号召食品经营单位严格落实主体责任，构建诚信经营秩序，提升全县食品安全水平，维护全县食品安全，杜绝食品安全事故的发生。

现场餐饮单位及超市代表共同宣读了《放心食品超市、放心餐厅公开自我承诺书》，并依次在承诺墙上签字，庄重承诺：严格遵守法律法规及有关文件要求，认真履行食品安全主体责任，不销售、使用过期变质、不符合食品安全标准的食品和法律法规明令禁止经营的食品；严格落实餐（饮）具清洗消毒及保洁制度，积极倡导“文明消费、杜绝浪费”的消费理念，坚决制止粮食浪费行为。