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佛坪县瞄准市场，不断优化菌种结构，推进食用菌产业健康发展，今年试种的110亩食用菌新品赤松茸，日前迎来采收季，为群众增收致富再添新渠道。
人间四月天，菇农采摘忙。走进佛坪县西岔河村赤松茸种植基地，菇农们正趁着大好晴天忙着采摘、收集、回库、加工，一片繁忙的景象。按照近半个月的出菇情况预计亩产可以达到3000至4000斤，每斤8元保守估算，每年每亩可实现产值超过2万元。
【同期声 西岔河村经济合作社 销售经理 李小兵】“我们上市这半个月时间已经卖到一万多斤，毛收入也就是六万多七万块钱的样子。”
赤松茸学名大球盖菇，俗称益肾菇、粗腿蘑，是国际菇类交易市场上的十大品种之一。其朵大，色泽艳丽，肉质细嫩，盖滑柄脆，清香可口，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点。去冬今春，西岔河镇通过调研谋划，在西岔河、彭家沟、三教殿、耖家庄、故裕沟五个村试种了110亩，经过精细栽培，严格管理，全镇赤松茸出菇好，涨势旺，首个采收季让群众对产业的发展充满了信心。 【同期声 西岔河村经济合作社 销售经理 李小兵】“这个菇的主要销量是上海，北京。西安这一块还是空白，咋们有信心把这个做起来。”
赤松茸产业的发展也为当地群众就近就业创造了机会，目前，在收获季节全镇有四十多人在合作社务工，各合作社还吸纳贫困户入股分红，小小的赤松茸也正在成为当地群众增收致富的新渠道。 |
