东北黑木耳堪称全国木耳之冠,内含丰富的蛋白质,柔脆滑爽,肉质细嫩,享有“素中之荤”的美称,能强筋活血、清热、洗毛、清肺,益身健体。...
板栗,又称榛子、尖栗、棰子等,属桦木科榛属植物。在世界范围内榛属有约20个品种,分布于亚洲、欧洲及北美洲;在中国境内有8个种类2个变种,分布于东北、华北、西北及西南地区。...
排骨炖酸菜是鹤岗市东山区特产。排骨炖酸菜是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一,排骨炖酸菜的做法非常简单,以排骨为主要材料,烹饪以炖菜为主。...
鹤岗东北香菇是黑龙江省鹤岗市东山区的特产。东北香菇营养丰富,其中的维生素D含量比大豆高20多倍,而脂肪的含量却很低。...
猴头菇是一种药食两用真菌,猴头菌性平。东北猴头蘑营养丰富,有“助消化,利五脏”的功效。主治消化不良,慢性胃炎,十二指肠溃疡,神经衰弱以及胃、食道等部位的恶性肿瘤等疾患。...
鲤鱼一条(一斤半)、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。调料:红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。原料准备:将鱼洗净去头,从中间劈开成两片切寸段,下油锅炸金黄色;将…...