衡阳县首轮学校食堂食品安全快检工作完美收官

     自3月9日开始，衡阳县市场监督管理局分管副局长石幼月带领餐饮食品安全监管股会同检验检测中心检测人员一道，驾驶食品安全快检车奔赴全县各级各类学校，开展首轮学校食堂食品原料安全快检活动。
  此次活动是为保障全县广大师生饮食安全而开展的校园食品安全专项整治行动之一。检查对象为全县各级各类学校及幼儿园食堂；检查方式为县属学校全覆盖，每乡镇学区随机抽取1至2所中学、1至2所小学及1所幼儿园；检查形式为食品安全快检与现场检查相结合。快检品类主要为入库的肉及肉制品、豆及豆制品、大米及米面制品、蔬菜、干货、食用油等，检测项目包括水分、新鲜度、二氧化硫、过氧化值、酸价、农药残留等。现场检查主要是检查仓储条件、“三防”设施是否符合要求，食品原料是否过期变质，是否按要求索证索票及进货查验。
  截至目前，共抽检79所学校，其中中学35所、小学29所、幼儿园 15所，检测样品290余批次，其中不合格样品3批次，合格率约为99%。对检测不合格食品现场予以封存，并抽样送第三方检测机构予以复检。
  此次行动完美收官，得到了广大师生的肯定与支持，收效显著。

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