为进一步督促湿粉类生产经营者落实食品安全主体责任，加大风险隐患排查力度，消除食品安全风险，防范食物中毒事件发生，近日，东源县市场监管局集中力量开展“湿粉统一查”行动专项检查工作。

　　此次专项行动以辖区内湿粉生产者、农批（农贸）市场、商场超市湿粉类食品销售者、湿粉类批发商、餐饮服务单位为重点，执法人员主要对经营许可、经营条件及储存环境、进货查验、标签标识、不合格食品处置情况、餐厨废弃物处置等情况开展检查。检查过程中，要求经营者做好湿米粉的进货记录，加大保质期的检查力度，严禁使用过期或变质的湿米粉，同时向经营单位发放湿米粉类食品经营风险告知书及宣传海报。截至目前，累计出动执法人员148人次，检查湿米粉生产、销售和经营单位85家次，发现销售包装不合格产品16份，标签不合格产品5份，张贴宣传海报85份，对少数存在问题的湿米粉生产经营单位已责令整改。

　　下来，我局将继续保持湿米粉专项整治高压态势，坚持勤查、严管、重罚，使之常态化、制度化；继续加大舆论宣传，营造全民参与监督的良好氛围，围绕“质”“量”问题，督促企业落实主体责任，变“被动规范”为“主动规范”，变“要我安全”为“我要安全”，确保全县人民群众吃上质优量足的“放心粉”。