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伯公坳凉粉
2020-03-11 00:28:54
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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伯公坳
凉粉
为紫城镇1村书田伯公坳江氏所售,已经营有100多年。2013年,
紫金
至中坝公路书田坳两边有凉粉店5间,专营凉粉兼营其他小食等,长年营业。其中“敏记”凉粉曾参加2004年
河源
市首届客家文化节展销。凉粉又称“仙人粄”,由凉粉草熬汁加适量生粉冷却后,加适量蜂蜜即可食用,入口甘甜,又有药味,清凉可口,有清热利湿、帮助消化、降血脂等作用。
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