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近日，我县科技副县长、江南大学食品科学与技术国家重点实验室焦爱权博士到朱氏药业进行走访调研，围绕江南大学与朱氏药业产学研合作的“全营养特医食品挤压加工关键技术及产业化”项目，针对项目的研究目标、开发内容、考核指标等具体内容进行了深入沟通交流，以保证项目的顺利高质量开展。 江南大学“食品科学与工程”学科在世界食品科学技术领域方面位居全球首位，焦爱权博士是食品科学与技术国家重点实验室的主要研究人员，是挤压重组全营养特医食品研究领域的顶级专家之一，该实验室与朱氏药业联合研发的“全营养特医食品挤压加工关键技术及产业化”项目，首创了“强化复配、直接成型、短时蒸煮、连续干燥”的全营养特医食品生产工艺，已取得阶段性成果，产品即将进入临床应用阶段，该项目的产学研合作研究，是根据企业对该项目进行大合作、大市场、大效益的战略布局，有助于企业产业化的生产，可为企业增加可观的经济效益。
县委常委、组织部部长邓林军、县政府副县长汲永亮也参加这次调研活动，并要求企业重视该项目的研发及产业化做实做强，并希望以此项目示范带动我县食品加工技术产业发展，进一步推动我县健康食品长寿食品基地县建设。（科技局供稿） |
