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活鱼锅贴
2020-03-03 06:16:47
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
字号:
T
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T
活鱼
锅贴
以
洪泽
湖盛产的优质水产品和地产
杂粮
为原料烹制而成的
活鱼锅
贴,誉满大江南北。传说明太祖朱元璋曾到此品尝渔家
活鱼锅贴
后,连赞其为天下第一美食。洪泽县“朱坝活鱼锅贴城”,城内经营户近百户,日接待各地宾客数千人。1999年7月,“洪泽活鱼锅贴”被省贸易厅、省烹饪协会评为
江苏
名菜。
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