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“老祝，现在全市猪肉供不应求，你这生猪可精贵着呢，有什么需要帮助及时告诉我们。”这是市商贸经济服务中心工作人员在金山店镇食品所指导工作的一幕。
为积极做好猪肉市场保供工作，市商贸经济服务中心深入全市各屠宰企业开展猪肉市场保供督促指导工作，要求企业要高度重视，加强组织，在抓好疫情防控的同时确保猪肉市场保供。经过阶段性的调控，全市城乡猪肉市场未出现供应脱节断档和肉价大幅波动现象。随着屠宰企业逐步复工复产，1至5月全市10个屠宰厂（场）累计屠宰生猪46409头，有效推动猪肉价格回落。 目前，我市生猪产能恢复状况持续向好，预计今年全市生猪出栏量48万头左右。下一步,市商贸经济服务中心将加大对全市生猪屠宰厂（场）日屠宰量和存栏量的检测，及时掌握全市猪肉供应情况，指导全市生猪屠宰企业做好员工防护及猪肉质量检验等工作，确保肉品质量安全，增强后期特别是端午节等重大节日期间市场保供稳价能力。（但超） 责编丨伍清芬 主编丨周春明 |
