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高潭灰水粽
2020-03-09 02:21:00
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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端午临近,在
惠东县
革命老区高潭镇,有一种被当地人称为“灰水粽”的粽子十分热销。该镇有一个远近闻名的“粽子村”——黄洲村黄坑村民小组,该村以生产灰水粽出名,至今已有100多年的历史。
灰水粽的制作手法可以回溯到清朝年间,至今已有100多年的历史,制作用的粽叶、
糯米
等材料都来自当地。灰水粽吃起来既有柔韧感又不觉得粘牙,吃法多种,可以直接入口,也可以蘸着白糖、蜜糖等来食用。
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